Elsolomillo de ternera es un corte de carne jugoso y tierno que se combina a la perfección con la cremosidad de la salsa de champiñones y nata. Ingredientes:

\n \n\n\n \n\nsolomillo de ternera con nata
Solomillode cerdo en salsa de nata y pasas Ingredientes. 6 medallones de solomillo de cerdo. 1 cebolla. 250 ml. de nata líquida 35% M.G. 1 cs. de mostaza
2solomillos de cerdo enteros o 4 medallones de solomillo de ternera o buey; Dos cucharadas de mostaza antigua (o mostaza de Dijon, a tu gusto) 400 ml de nata ligera para cocinar; Una copa de coñac Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.
ElaboraciónSalsa de queso azul casera: Ponemos una sartén a fuego medio-alto al fuego. Añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y hacemos los solomillos a nuestro gusto. A quien le 750gramos de solomillo de cerdo. 20 patatas baby. 6 chalotas. 2 dientes de ajo. 120 ml de caldo de carne. 50 ml de vino tinto. Mantequilla. Tomillo. Orégano. . 120 236 163 11 249 347 90 498

solomillo de ternera con nata